RRETH NESH

Përfundimi i shkollës së mesme ishte hapi i parë drejt një rrugëtimi pasioni dhe eksperience. Rregjistrohet në një shkollë profesionale kuzhine në Tiranë për të perfeksionuar talentin dhe dëshirën që kishte për gatimin. Restoranti i parë ku ai filloi të ushtronte profesionin ishte “La voglia” në Tiranë. Një nisje e mbarë dhe një përvojë e vlefshme sigurisht. Aty punoi si ndihmës kuzhinier për një vit. Në përfundim të kësaj eksperience rrugëtimi i tij vazhdon në një resort mjaft të frekuentuar në Tiranë, në “Mai Tai” si kuzhiner i parë. Dëshira për të mësuar më shumë e çon në restorantin italian “Osteria” në të cilin fitoi shumë njohuri rreth kuzhinës italiane. Më pas Kevin emërohet chef kuzhine në hotelin e njohur “Santa Quaranta” në Sarandë ku përfundoi një sezon plot sukses. Gjate sezonit të dimrit Kevin lë Shqipërinë dhe transferohet në Kosovë për të kaluar edhe aty një sezon mjaft të suksesshëm në restorantin “Rings”. Më pas Kevin rikthehet sërish në vend dhe emërohet chef kuzhine në resortin “Elysium” në Dhërmi ku vazhdon ende punën e tij edhe sot. Puna dhe pasioni lidhen bashkë dhe japin frytet e veta por një tjetër detaj i rëndësishëm është edhe dëshira për të ndarë njohuritë rreth kuzhinës me të tjerët në këtë rast studentët që i dedikohen botës së kulinarisë. Kevin tashmë është edhe asistent profesor pranë shkollës Albanian Chef Academy.